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Abate Nero Collezione Luciano Lunelli Rosé 2009
Pinot Nero 60% Chardonnay 40%
Trentino Alto Adige - Abate Nero
Gradazione: 12,5%
Trentino Alto Adige - Abate Nero
Gradazione: 12,5%
Caparbiamente tridimensionale attira per tonalità purpuree, con l’effetto che richiama mirabile interazione di purezza olfattiva. Per un finale materico galvanizzato da folgoranti toni di melograno, agrumi.




Abate Nero Collezione Luciano Lunelli 2007
Chardonnay 90% e Pinot Nero 10%
Trentino Alto Adige - Abate Nero
Gradazione: 12,5%
Trentino Alto Adige - Abate Nero
Gradazione: 12,5%
Sfiora la perfezione nel rapporto tra maturità e freschezza, un millesimo raro, amorevolmente accudito per gustarlo nella sua invitante golosità. In bocca giunge teso, ricco, saporito, con un ritmico guizzo acidulo, corroborante.




Abate Nero Collezione Luciano Lunelli 2003
Chardonnay 70% e Pinot Nero 20% Pinot Bianco 10%
Trentino Alto Adige - Abate Nero
Gradazione: 12,5%
Trentino Alto Adige - Abate Nero
Gradazione: 12,5%
Spumante dal carattere assoluto, intreccio di nerbo e carezze, l’estrema purezza, l’eleganza, che si propone con fragranze ariose, dettate da nitida maturità, intense quanto sfaccettate nei profumi indelebili dei Trentodoc.




Prosecco Valdobbiadene Adami DOCG Superiore Col Fondo Brut Nature
100% Glera
Veneto - Adami
Gradazione: 11%
Veneto - Adami
Gradazione: 11%
Leggero perlage fine e persistente, colore giallo paglierino. Da note fresche e fruttate tipiche del prosecco che si avvertono al termine della fermentazione, unite al caratteristico “crosta di pane”, si passa via via nel tempo a note sempre più complesse derivate dal contatto con il lievito.




MAGNUM 1,5 lt Prosecco di Valdobbiadene Adami Extra Brut 'Col Credas
Glera 100%
Veneto - Adami
Gradazione: 11,5%
Veneto - Adami
Gradazione: 11,5%
Colore giallo paglierino con spuma fitta, delicate note floreali come fiori di glicine e d'acacia, con sentori di frutta bianca. Gusto intenso ed equilibrato, sapido e molto secco




Metodo Charmat Prosecco Vald.Super. Brut “Bosco di Gica” DOCG
Veneto - Adami, Colbertaldo di Vidor (Tv)
Gradazione: %




Metodo Charmat Prosecco Vald.Super. Brut "Cartizze” DOCG
Veneto - Adami, Colbertaldo di Vidor (Tv)
Gradazione: %




Ribolla Gialla
Friuli Venezia Giulia - Alkur
Gradazione: %




B.S.T. Toscana IGT Syrah - Merlot - Baby Super Tuscan
Syrah 55%, Merlot 45%
Toscana - Ambrogio e Giovanni Folonari
Gradazione: 14%
Toscana - Ambrogio e Giovanni Folonari
Gradazione: 14%
colore rosso porpora intenso. All'olfatto rilascia un piacevole connubio tra note speziate, di cannella e pepe nero, e fruttate, tra cui si percepisce la mora, il ribes e la susina. Al palato è scorrevole e fragrante, con un leggero tannino a supportare la piacevolezza di bocca.




Bolgheri Rosso Doc "Campo al Mare"
Affinamento in Barrique 12 mesi
Toscana - Ambrogio e Giovanni Folonari, Bolgheri (Li)
Gradazione: %
Toscana - Ambrogio e Giovanni Folonari, Bolgheri (Li)
Gradazione: %
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Frank, Petit Verdot




Nobile di Montepulciano "Torcalvano" DOCG
100% Prugnolo Gentile
Toscana - Ambrogio e Giovanni Folonari, Montepulciano (Si)
Gradazione: %
Toscana - Ambrogio e Giovanni Folonari, Montepulciano (Si)
Gradazione: %
36 mesi di cui 18 mesi in Legno




Chardonnay "Bramito della Sala" 2023
Chardonnay 100%
Umbria - Antinori
Gradazione: 12,5%
Umbria - Antinori
Gradazione: 12,5%
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumo Intenso, con note fruttate di mela e buoni sentori di vaniglia e sbuffi tostati. Gusto elegante e morbido, rotondo e minerale, raffinato e avvolgente




MATHUSALEM 6 lt Tignanello 2001
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Toscana - Antinori
Gradazione: 14,5%
Toscana - Antinori
Gradazione: 14,5%
Colore rosso rubino intenso e vibrante, al naso sorprende per la grande complessità che è in grado di donare: note fruttate di melograno e fragola si fondono con pesche sciroppate ed albicocche, il tutto incorniciato da vaniglia, cioccolato fondente e un pizzico di noce moscata




Cervaro della Sala (Chardonnay e Grechetto) Igt 2023
Toscana - Antinori
Gradazione: %




Toscana Rosso IGT "Solaia"
70% Cabernet-Sauvignon, 15% Sangiovese, 15% Cabernet-Franc
Toscana - Antinori
Gradazione: 14,5%
Toscana - Antinori
Gradazione: 14,5%
Rosso complesso, tannico e speziat




Guado al Tasso 2021
Toscana - Antinori, Tenuta Guado al Tasso (Li)
Gradazione: %




Bruciato Bolgheri 2023 (Cab. Sau. Merlot. Syrah) DOC
Toscana - Antinori, Tenuta Guado al Tasso (Li)
Gradazione: %




Tignanello igt 2021
Toscana - Antinori, Tenuta Tignanello (Li)
Gradazione: %




Arunda Cuvee Marianna
54 mesi, 80% Chardonnay Barrique e 20% Pinot Nero Acciaio
Trentino Alto Adige - Arunda
Gradazione: 12,5%
Trentino Alto Adige - Arunda
Gradazione: 12,5%




Arunda Spumante Metodo Classico
50% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero
Trentino Alto Adige - Arunda
Gradazione: 12,5%
Trentino Alto Adige - Arunda
Gradazione: 12,5%
Perlage particolarmente ricco e persistente, colore giallo paglierino con sfumature verdoline, profumo fruttato ampio e fragrante che richiama le uve da cui nasce, arricchito da delicate note di lievito.




JEROBOAM 3 lt Arunda Brut
36 mesi, 50% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero - Brut DOC, Metodo Classico
Trentino Alto Adige - Arunda Sektkellerei
Gradazione: 12,5%
Trentino Alto Adige - Arunda Sektkellerei
Gradazione: 12,5%
erlage particolarmente ricco e persistente e un brillante e luminoso colore giallo paglierino con sfumature verdoline, l'ARUNDA Brut porge al naso un bouquet fruttato ampio e fragrante che richiama le uve da cui nasce (mela, pera e pesca), arricchito da delicate note di lievito (crosta di pane)




MATHUSALEM 6 lt Arunda Brut
36 mesi, 50% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero - Brut DOC, Metodo Classico
Trentino Alto Adige - Arunda Sektkellerei
Gradazione: 12,5%
Trentino Alto Adige - Arunda Sektkellerei
Gradazione: 12,5%
erlage particolarmente ricco e persistente e un brillante e luminoso colore giallo paglierino con sfumature verdoline, l'ARUNDA Brut porge al naso un bouquet fruttato ampio e fragrante che richiama le uve da cui nasce (mela, pera e pesca), arricchito da delicate note di lievito (crosta di pane)




MAGNUM 1,5lt ARUNDA Cuvée Marianna Extra Brut
54 mesi, 80%Chardonnay Barrique e 20% Pinot nero Acciaio
Trentino Alto Adige - Arunda Sektkellerei
Gradazione: 12,5%
Trentino Alto Adige - Arunda Sektkellerei
Gradazione: 12,5%
Il Cuvée Marianna Extra Brut di Arunda Sektkellerei è una bollicina prodotta in Trentino-Alto Adige




“Il Rosato” Nebbiolo e Uva Rara
Piemonte - Az Ag. Conterno Nervi
Gradazione: 13,5%
Luminoso colore rosa tenue con pallidi riflessi aranciati. Il bouquet è floreale e fruttato, con sentori di fragola, piccoli frutti a bacca rossa e note di basilico. È un vino fresco e beverino: si avvertono note di leggera spezia e agrumi, con un finale che ricorda il pompelmo rosa.




Barbera d’Asti Rosè “Sempre Lui”
Piemonte - Az Ag. Coppo
Gradazione: 13%
Alla vista si presenta luminoso e di un bel color salmone. Il naso è intenso e fruttato, con piacevoli sentori di piccoli frutti rossi in evidenza. La bocca è leggera e briosa, caratterizzata da un sorso fresco e immediato, attraversato da una vibrante acidità.




Moscato d’Asti Surì docg 2022 Villa Giada
Piemonte - Az. Ag Coppo
Gradazione: %




Chardonnay "Coste Bianche" DOC
Piemonte - Az. Ag Coppo, Canelli (At)
Gradazione: %




Prosecco Bosco del Merlo Extra Dry Mill.
Metodo Charmat - Affinamento 6 mesi in autoclave. 100% Glera
Veneto - Az.Ag. Paladin - Pra Maggiore (Pn)
Gradazione: 11,5%
Veneto - Az.Ag. Paladin - Pra Maggiore (Pn)
Gradazione: 11,5%
Spumante dal delicato colore paglierino sfumato di verde, ha una spuma cremosa, un perlage fine e duraturo, profumi di frutti maturi e fiori bianchi, gusto aromatico, fresco e minerale. Ottimo come aperitivo, con il pesce e le carni bianche.




Sauvignon Blanc “Turranio” Friuli DOC
Friuli Venezia Giulia - Az.Ag.Bosco del Merlo – Pra Maggiore, Pn
Gradazione: 13%
Colore giallo paglierino, al naso si apre con evidenti note di melone bianco, pesca e foglia di pomodoro. In bocca si dimostra asciutto e deciso, con un buon equilibrio che accompagna verso un finale elegante e persistente.




Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Bruno Zanasi dop secco
Emilia Romagna - Az.Ag.Bruno Zanasi, Castelvetro (Mo)
Gradazione: 11,5%
Il profumo è un mix di frutti rossi maturi, accompagnati da una nota di freschezza, esaltata quest’ ultima dalle bollicine. In bocca ritorna il perlage a solleticare la lingua.




Barbera Frizzante doc
in vasche d'acciaio
Emilia Romagna - Az.Ag.Tizzano, Casalecchio di Reno, Bo
Gradazione: 12,5%
Emilia Romagna - Az.Ag.Tizzano, Casalecchio di Reno, Bo
Gradazione: 12,5%
Di colore rosso rubino con riflessi violacei. Secco, di corpo. Leggermente tannico, armonico. Abbinamento Crescentine




Pignoletto Frizzante docg
Affinamento 6 mesi. 100% Grechetto Gentile
Emilia Romagna - Az.Ag.Tizzano, Colli Bolognesi (Bo)
Gradazione: 11,5%
Emilia Romagna - Az.Ag.Tizzano, Colli Bolognesi (Bo)
Gradazione: 11,5%
Fresco, secco, strutturato, abbastanza morbido, presenta un tenue e gratificante retrogusto amarognolo. Piacevolmente frizzante, cristallino, giallo chiaro con lievi riflessi verdolini e con profumi fruttati e delicati.




MAGNUM 1,5 LT Soffocone di Vincigliata
Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Solorino 3%
Toscana - Bibi Graetz
Gradazione: 13%
Toscana - Bibi Graetz
Gradazione: 13%
Alla vista, il vino si presenta color rosso rubino, carico e luminoso. Al naso mostra note di ciliegie e lampone, con accenni di tabacco. Al palato, potente ed elegante al contempo. Grande freschezza e tannini ben amalgamati. Armonico, persistente




Metodo Classico PORTOFINO ABISSI 2018
Bianchetta Genovese, Vermentino, Cimixià
Liguria - BISSON
Gradazione: 12,5%
Liguria - BISSON
Gradazione: 12,5%
Colore giallo paglierino pieno, perlage fine e persistente, profumo intenso con ampio bouquet che varia tra il muschiato e il salmastro, sapore secco, lungo e di spiccata mineralità.




Champagne Bollinger Brut Special Cuvée
Pinot Noir 60%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%
Francia - Bollinger
Gradazione: 12%
Francia - Bollinger
Gradazione: 12%
Colore giallo dorato con perlage fine, profumo fruttato e speziato con sentori di mela tostata, composta di pesca e crosta di pane. Gusto Fresco, ricco, lungo e vivace, sapido ed elegante




Champagne Bollinger PN VZ Brut 2019
100% Pinot Nero
Francia - Bollinger
Gradazione: 12,5%
Francia - Bollinger
Gradazione: 12,5%
Perlage fine, colore giallo paglierino. Al naso aromi fruttati, accompagnati da note tostate, al palato il vino piacevole e sapido.




Champagne Bollinger Extra Brut 'R.D.' 2008
Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%
Francia - Bollinger
Gradazione: 12,5%
Francia - Bollinger
Gradazione: 12,5%
Colore giallo dorato, con un perlage sottile, ote di mela cotogna e miele, con un finale tostato e che richiama il nocciola e l'anice stellato. Gusto corposo e intenso, con un sorso potente ma sempre equilibrato con un finale decisamente persistente




Metodo Classico Castello Bonomi Brut DOCG “Dosage Zero” 2015
Affinamento 48 mesi. 50% Chardonnay 50% Pinot Nero
Lombardia Franciacorta - Bonomi - Coccaglio, Bs
Gradazione: 12,5%
Lombardia Franciacorta - Bonomi - Coccaglio, Bs
Gradazione: 12,5%
Perlage fine e persistente, colore giallo paglierino brillante. Al naso spiccano le note di frutti bianchi, vaniglia e la sinfonia di sfumature agrumate e vegetali su cui si distinguono le deliziose note di crosta di pane appena sfornato, essenziali e chiare.




MAGNUM 1,5 LT Metodo Classico Franciacorta Castello Bonomi Extra Brut DOCG “Lucrezia”08
126 mesi Pinot Nero 100%
Lombardia Franciacorta - Bonomi - Coccaglio, Bs
Gradazione: 12,5%
Lombardia Franciacorta - Bonomi - Coccaglio, Bs
Gradazione: 12,5%
Giallo d'Orato luminoso con perlage finissimo e persistente. Gusto ricco ew strutturato, sapido e molto fresco, dall'eleganza consistenza cremosa e di lunga persistenza.




Champagne Canard-Duchêne Brut
42 mesi 40% Pinot noir, 40% Meunier, 20% Chardonnay
Francia - Canard-Duchêne
Gradazione: 12%
Francia - Canard-Duchêne
Gradazione: 12%
L'affumicatura ardente della riduzione colora deliziosamente il naso. Note di lievito, cardamomo, miele e pasta madre fine al palato cremoso con ricchezza contenuta e presa d'acciaio.




JEROBOAM 3lt TRENTO DOC "ZELL"
36 mesi - Chardonnay selezionate
Trentino Alto Adige - Cantina Sociale di Trento
Gradazione: 12,5%
Trentino Alto Adige - Cantina Sociale di Trento
Gradazione: 12,5%
l colore è giallo paglierino intenso, il perlage fitto, fine e persistente. All’olfatto risulta elegante, fruttato e fragrante con leggero sentore di lievito. Al gusto unisce freschezza, mineralità e struttura.




MAGNUM 1,5lt TRENTO DOC "ZELL"
Chardonnay selezionate
Trentino Alto Adige - Cantina Sociale di Trento
Gradazione: 12,5%
Trentino Alto Adige - Cantina Sociale di Trento
Gradazione: 12,5%
l colore è giallo paglierino intenso, il perlage fitto, fine e persistente. All’olfatto risulta elegante, fruttato e fragrante con leggero sentore di lievito. Al gusto unisce freschezza, mineralità e struttura.




Barolo “Rocche dell’Annunziata” Docg 2018
Emilia Romagna - Cantine Rinaldi, Barolo (Cn)
Gradazione: %




Moscato di Trani “Dulcis in Fundo” DOC
Puglia - Cantine Torrevento, Corato, Ba
Gradazione: %
Bouquet intenso con aroma caratteristico dell’uva di provenienza. Sapore dolce, ben equilibrato, con sensazioni di frutta esotica




Valpolicella Ripasso Superiore "Casa Lupo" DOC
65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella, 10% altri vitigni
Veneto - Casa Lupo
Gradazione: 14,5%
Veneto - Casa Lupo
Gradazione: 14,5%
Di colore rosso granato, profuma di frutti di bosco, viole e spezie dolci, in bocca è morbido ed equilibrato, con tannini setosi e delicati.




Chianti Classico “Capotondo”
Sangiovese 88% e Canaiolo 12%
Toscana - Casa Paladin
Gradazione: 14%
Toscana - Casa Paladin
Gradazione: 14%
Colore rosso carico con gradevoli tonalità violacee. Buon corpo, buona acidità e freschezza, con note floreali prevalenti, sentori di rosa rossa e viola. Il profumo di frutti rossi prevale, con tendenze al frutto maturo come frutto di bosco, mirtillo, ciliegia e prugna, leggermente speziato. Un vino di grande armonia, tipico ed equilibrato, di grande carattere.




Metodo Classico Franciacorta Castello Bonomi Extra Brut DOCG “Lucrezia”08 - Coccaglio (Bs)
126 mesi. Pinot Nero 100%
Lombardia Franciacorta - Castello Bonomi
Gradazione: 12,5%
Lombardia Franciacorta - Castello Bonomi
Gradazione: 12,5%
Giallo dorato luminoso, con perlage finissimo e persistente. Gusto ricco e strutturato, sapido e molto fresco, dall'elegante consistenza cremosa e di lunga persistenza




Metodo Classico Castello Bonomi Franciacorta Cruperdu GRAND ANNEE' 2016
Chardonnay (70%) e Pinot Noir (30%)
Lombardia Franciacorta - Castello Bonomi
Gradazione: 12,5%
Lombardia Franciacorta - Castello Bonomi
Gradazione: 12,5%
Colore Giallo paglierino intenso, al naso spiccano note di frutta a polpa bianca e frutta tropicale. In degustazione sorprende la struttura e la complessità, una beva rotonda data dai molti mesi di affinamento con un finale sapido e secco.




Bordeaux Blanc "Jardiner"
Sauvignon Blanc, Sémillon
Francia - Château de Cranne - Vincent Lacoste
Gradazione: 12,5%
Francia - Château de Cranne - Vincent Lacoste
Gradazione: 12,5%
Al naso presenta intensi aromi di frutta bianca, agrumi e accenni di fiori bianchi. In bocca è vivace, di ottimo equilibrio tra freschezza e morbidezza, con un finale lungo e aromatico.




Château Gallien Sauternes
Sèmillon 85%, Sauvignon 15%
Francia - Château Dudon
Gradazione: 13%
Francia - Château Dudon
Gradazione: 13%
Vino Dolce Muffato, fresco e intenso al naso, con note ricche di frutta a pasta bianca e frutta confit. In bocca è equilibrato e fresco, con buona tensione tra la dolcezza e l'acidità.




Vermentino di Sardegna DOC "Pariglia"
100% Vermentino
Sardegna - Contini
Gradazione: 13%
Sardegna - Contini
Gradazione: 13%
Colore giallo paglierino luminoso. Apre su un ventaglio di fiori e frutta a bacca gialla, tocchi iodati in un finale delicato. Buona avvolgenza, sorso fresco e deciso, chiude con una leggera nota ammandorlata.




"Karmis" Isola dei Nuraghi IGT
Vernaccia 70%, Vermentino 30%
Sardegna - Contini
Gradazione: 13,5%
Sardegna - Contini
Gradazione: 13,5%
Vernaccia 70%, Vermentino 30% - giallo paglierino intenso e brillante. Profumo con note di cedro, ananas e fiori bianchi. Gusto morbido e beverino, di buona sapidità e freschezza e finale aromatico




Cannonau Riserva 'Inu'
Cannonau 90%, 10% di altre uve rosse locali
Sardegna - Contini
Gradazione: 14,5%
Sardegna - Contini
Gradazione: 14,5%
Colore rosso granato intenso. Note di frutta a bacca rossa, prugna, e cenni speziati di cannella e liquirizia. Gusto pieno, ricco e avvolgente, dai tannini setosi




Barbera d’Asti “l’Avvocata” DOCG
Piemonte - Coppo
Gradazione: 14,5%
Color rosso rubino con riflessi porpora. Lo spettro olfattivo manifesta aromi fruttati intensi, tra cui spiccano ciliegia, lampone e mora. All’assaggio è di corpo, fresco, equilibrato fra componente acida e tannica. Chiude con un finale persistente.




Metodo Clasico “Piero Coppo Riserva del Fondatore” 2009 Brut
120 mesi. 60% Pinot Nero e 40% Chardonnay
Piemonte - Coppo
Gradazione: 12%
Piemonte - Coppo
Gradazione: 12%
Colore giallo paglierino dorato. Al naso: sentori minerali, di crosta di pane e lievito. In bocca: cremoso, austero ed elegante.




Metodo Classico Luigi Coppo Brut Alta Langa 2020
24/36 mesi. Pinot Nero 100%
Piemonte - Coppo
Gradazione: 12%
Piemonte - Coppo
Gradazione: 12%
Fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. Affinamento in bottiglia 30 mesi sui lieviti.




Monteriolo
Chardonnay
Piemonte - Coppo
Gradazione: 13,5%
Piemonte - Coppo
Gradazione: 13,5%
Colore giallo dorato al naso emerge la frutta tropicale, su una trama legata a fresche sensazioni vegetali di peperone verde. Ottima struttura ed equilibrio.




MAGNUM 1,5 LT Metodo Classico Luigi Coppo Alta Langa Brut 2020
Affinamento 24/36 mesi. 100% Pinot Nero
Piemonte - Coppo - Canelli, At
Gradazione: 12,5%
Piemonte - Coppo - Canelli, At
Gradazione: 12,5%
metodo classico Alta Langa blanc de noirs, ottenuto da uva Pinot Nero e maturato sui lieviti in bottiglia per 30 mesi. Fresche e delicate note fruttate e di lievito animano un sorso asciutto e vivace, piacevole e cremoso




Nebbiolo Langhe DOC Tenuta la Morra
Piemonte - Coppo, Canelli (At)
Gradazione: %
Nebbiolo




Barolo DOCG Tenuta la Morra (Cn)
36 mesi di Botte Grande , Tonnò
Piemonte - Coppo, Canelli (At)
Gradazione: %
Piemonte - Coppo, Canelli (At)
Gradazione: %




Metodo Classico Riserva Coppo 2019 Altalanga Extra Brut
Affinamanto 48/60 mesi. 80% Pinot Nero 20% Chardonnay
Piemonte - Coppo, Canelli, At
Gradazione: %
Piemonte - Coppo, Canelli, At
Gradazione: %
spumante di alta qualità prodotto con uve selezionate. Con il suo perlage fine e la sua complessità aromatica, offre una freschezza elegante e un gusto persistente.




Franciacorta CorteAura SATÈN D.O.C.G.,
42 mesi 100% Chardonnay
Lombardia Franciacorta - Corte Aura
Gradazione: 12,5%
Lombardia Franciacorta - Corte Aura
Gradazione: 12,5%
Franciacorta Rosè, colore rosa tenue e delicato. Profumo elegante con note di mora e lampone tipiche del Pinot Nero. Gusto morbido e succoso, accompagnato da un’acidità equilibrata.



Franciacorta CorteAura Brut DOCG
42 mesi 100% Chardonnay
Lombardia Franciacorta - Corte Aura
Gradazione: 12,5%
Lombardia Franciacorta - Corte Aura
Gradazione: 12,5%
100% Chardonnay - bianchi, scorza di limone e caprifoglio sono gli aromi che spiccano. Il palato è fresco e minerale, con un'abbondante nocciola, note di vaniglia e mela verde.




Franciacorta CorteAura Pas Dosè DOCG
36 mesi Chardonnay, Pinot Nero
Lombardia Franciacorta - Corte Aura
Gradazione: 12,5%
Lombardia Franciacorta - Corte Aura
Gradazione: 12,5%
Chardonnay, Pinot Nero - giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage deciso e costante, profumo ampio con sentori di frutta secca e aromi speziati. Al gusto ha una personalità riconoscibile con una fragranza decisa.




JEROBOAM 3lt Arthur Metz Cremant d’Alsace Cuvée Prestige Brut
36 mesi, Pinot Blanc, Pinot Noir, Riesling
Francia - Cremant d’Alsace
Gradazione: 12,5%
Francia - Cremant d’Alsace
Gradazione: 12,5%
Colore giallo paglierino pallido con riflessi verdognoli, profumo espressivo con note di frutta bianca (pera, mela). Attacco franco, grande vivacità che continua su un finale molto piacevole. Gli aromi ricordano quelli del naso.




MATHUSALEM 6lt Arthur Metz Cremant d’Alsace Cuvée Prestige Brut
36 mesi, Pinot Blanc, Pinot Noir, Riesling
Francia - Cremant d’Alsace
Gradazione: 12,5%
Francia - Cremant d’Alsace
Gradazione: 12,5%
Colore giallo paglierino pallido con riflessi verdognoli, profumo espressivo con note di frutta bianca (pera, mela). Attacco franco, grande vivacità che continua su un finale molto piacevole. Gli aromi ricordano quelli del naso.




MAGNUM 1,5lt Arthur Metz Cremant d’Alsace Cuvée Prestige Brut
36 mesi, Pinot Blanc, Pinot Noir, Riesling
Francia - Cremant d’Alsace
Gradazione: 12,5%
Francia - Cremant d’Alsace
Gradazione: 12,5%
Colore giallo paglierino pallido con riflessi verdognoli, profumo espressivo con note di frutta bianca (pera, mela). Attacco franco, grande vivacità che continua su un finale molto piacevole. Gli aromi ricordano quelli del naso.




Amarone della Valpolicella 2006 DOCG
:60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Oseleta, 10% Croatina.
Veneto - Dal Forno Romano
Gradazione: %
Veneto - Dal Forno Romano
Gradazione: %
Complesse note aromatiche, cha spaziano dalle amarene, ai mirtilli, al cioccolato, premoniscono quella sontuosa espressione di frutta matura che scorre in bocca con invadente persistenza. Il finale chiude con sinuose sfumature di tartufo, tabacco e cuoio nuovo




Champagne De Venoge Louis XV 2012
Pinot Noir 50% Chardonnay 50%
Francia - De Venoge
Gradazione: 12%
Francia - De Venoge
Gradazione: 12%
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, esaltato da un perlage fine e persistente. All'olfatto si percepiscono nette sensazioni di frutta a polpa bianca, agrumi, mandorla e pepe. Al palato risulta potente e fresco, con un finale salino e persistente




MAGNUM 1,5 LT Champagne De Venoge Cordon Bleu Brut
Affinamento 36 mesi. 50%Pinot N., 25% Chard.e 25% Pinot Meu. Dosaggio 6,1 g/l
Francia - De Venoge, Eperney Cedex
Gradazione: 12%
Francia - De Venoge, Eperney Cedex
Gradazione: 12%
Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso sentori di fiori bianchi, delicata è la frutta a polpa gialla, leggere note di burro e di pasticceria secca. In bocca è notevole la parte morbida dando un finale piacevole e accomodante.




Champagne Dom Perignon - VINTAGE 2015
Cuvée speciale, 52% Chardonnay, 48% Pinot nero
Francia - Dom Perignon - Eparnay
Gradazione: 12,5%
Francia - Dom Perignon - Eparnay
Gradazione: 12,5%
Brilla per la sua freschezza, finezza, complessità e perfetta armonia. Floreale, aromatico, sottilmente piccante, a tutto tondo




Champagne Dom Pérignon LUMINOS Vintage 2013
8 anni, Chardonnay e Pinot Nero
Francia - Dom Perignon - Eparnay
Gradazione: 12,5%
Francia - Dom Perignon - Eparnay
Gradazione: 12,5%




Chablis 2023
100% Chardonnay
Francia - Domaine Colbois
Gradazione: 13%
Francia - Domaine Colbois
Gradazione: 13%
Con il colore, l'aroma e il gusto tradizionali di uno Chablis semplice e morbido. Senza fronzoli e rimproveri. Il rapporto tra qualità, prezzo e aspettativa è eccellente!




MAGNUM 1,5lt - Vouvray Cuvee Clement Brut 2014 Domaine de la Galiniere
108 mesi - 100% Chenin Blanc da Loire
Francia - Domaine De La Galiniere
Gradazione: 12%
Francia - Domaine De La Galiniere
Gradazione: 12%
Aromi di mela e melone, bouquet floreale molto ampio e sfumature di formaggio fresco. Gusto secco, verticale, molto sottile ed elegante. Sapido e di grande freschezza che ne agevola la beva.




MAGNUM 1,5lt CREMANT DE BOUGOGNE BLANC DE BLANCS
60 mesi 100% CHARDONNAY
Francia - DOMAINE HOUBLIN
Gradazione: 12%
Francia - DOMAINE HOUBLIN
Gradazione: 12%
Perlage fine e spuma consistente. Aromi di mela golden e margherita. Gusto secco, delicato, piuttosto fresco con finale persistente.




Petillant Zero 100% Jus de Rasins Bio Gazeifie Domaine Trichon
Francia - Domaine Trichon
Gradazione: 0%




Valpolicella Ripasso Classico Superiore “La Casetta” DOC
Veneto - Domini Veneti, Negrar, Vr
Gradazione: 14%
Rosso morbido e complesso. Il profumo intenso presenta sentori di ciliegia e spezie. Sapore caldo, corposo, con note di frutta secca.




Metodo Clasico Dopff au Moulin - Cremant d'Alsace Brut Blanche de Noirs Millesimato 2020
24 mesi. 100% Pinot Nero
Francia - Dopff au Moulin
Gradazione: 12,5%
Francia - Dopff au Moulin
Gradazione: 12,5%




Champagne Les Vignes de Bisseuil Premier Cru
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Francia - Egly Ouriet
Gradazione: 12,5%
Francia - Egly Ouriet
Gradazione: 12,5%
Colore giallo paglierino, al naso sentori fruttati, accompagnati da note di pasticceria. Al palato il vino è fresco, minerale, persistente.



Champagne Egly-Ouriet Rosè Grand Cru
60 mesi Pinot nero extra bruty
Francia - Egly Ouriet
Gradazione: 12,5%
Francia - Egly Ouriet
Gradazione: 12,5%




Metodo Classico Ferrari Perlé Zero
Chardonnay
Trentino Alto Adige - Ferrari Fratelli Lunelli
Gradazione: 12,5%
Trentino Alto Adige - Ferrari Fratelli Lunelli
Gradazione: 12,5%
Colore giallo paglierino brillante con venature dorate, mostra bollicine copiose e persistenti. Al naso ci accolgono inconfondibili note agrumate seguite da fiori bianchi e sensazioni marine; seguono erbe di montagna, gesso e una venatura balsamica




Metodo Classico Ferrari Riserva Lunelli 2015
Chardonnay 100%
Trentino Alto Adige - Ferrari Fratelli Lunelli
Gradazione: 12,5%
Trentino Alto Adige - Ferrari Fratelli Lunelli
Gradazione: 12,5%
Uno spumante affinato sui lieviti 7 anni di sublime espressività. Al naso si avverte una sensazione complessa ma piacevole di note fruttate, spezie delicate, fragranti aromi di pasticceria e ricordi agrumati. Al palato è ricco ed equilibrato con una lunga persistenza




Metodo Classico Ferrari Perlé Millesimato Brut DOC
Affinamento 60 mesi. 100% Chardonnay
Trentino Alto Adige - Ferrari Spumanti, Trento
Gradazione: 12,5%
Trentino Alto Adige - Ferrari Spumanti, Trento
Gradazione: 12,5%
Tenui riflessi dorati impreziosiscono il giallo paglierino. Il perlage è estremamente fine e persistente. Sentori di mela renetta e agrumi, accompagnati da toni di pesca bianca, fiori di mandorlo e note tostate. Gusto elegante e armonioso.




Metodo Classico Ferrari Perlé Nero Riserva 2015 DOC
Affinamento 96 mesi. 100% Pinot Nero
Trentino Alto Adige - Ferrari Spumanti, Trento
Gradazione: 12,5%
Trentino Alto Adige - Ferrari Spumanti, Trento
Gradazione: 12,5%
Dorato e brillante. Il perlage è finissimo e persistente, ricco e maturo: una gamma olfattiva di grande complessità che spazia dal fruttato al minerale, fino al tostato. Al palato, l’elegante cremosità sa sorprendere in un dinamismo che culmina in un finale avvolgente e maestoso.




Metodo Classico Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2015
Affinamento 10 anni. 100% Chardonnay. Dosaggio Extra-Brut
Trentino Alto Adige - Ferrari Spumanti, Trento
Gradazione: 12,5%
Trentino Alto Adige - Ferrari Spumanti, Trento
Gradazione: 12,5%
Di colore giallo brillante con riflessi dorati, il perlage è finissimo e persistente. Bouquet di rara intensità ed eleganza, nel quale i profumi fruttati varietali si esprimono in perfetta armonia con sentori di miele, abbinati a note di cioccolato bianco, spezie e agrumi. Elegante e armonico al palato, di corpo vellutato e composito: le fragranze di miele di aciaia e fieno maturo ben si accostano a note floreali.




Metodo Classico Ferrari Riserva Bruno Lunelli 2006
Affinamento 15 anni. 100% Chardonnay. Dosaggio 2,7
Trentino Alto Adige - Ferrari Spumanti, Trento
Gradazione: 12,5%
Trentino Alto Adige - Ferrari Spumanti, Trento
Gradazione: 12,5%
Intensa e pregiata tonalità d’oro. L’armonia dei profumi è in perfetto equilibrio. Emergono note tostate, saline, speziate, a cui seguono frutta gialla, agrumi, canditi, spunti di zafferano, anice e mela cotogna. Ampio e leggero al sorso, ma anche di grande energia ed equilibrio, grazie a un dosaggio mai invadente, sempre armonico.




Matodo Classico Franz Haas PAS DOSÈ 2019
100% Pinot Nero
Trentino Alto Adige - Franz Haas
Gradazione: 12,5%
Trentino Alto Adige - Franz Haas
Gradazione: 12,5%
Spumante dal colore affascinante, dal perlage fine e persistente




"MANNA" IGT Bianco delle Dolomiti 2023
Riesling, Chardonnay, una parte di Gewürztraminer ed una piccola percentuale di Sauvignon Bianco e Kerner
Trentino Alto Adige - Franz Hass
Gradazione: 12,5%
Trentino Alto Adige - Franz Hass
Gradazione: 12,5%
Vino versatile, nel tempo non risulterà mai uguale, ma i diversi vitigni conferiscono a questo vino sempre note diverse e l’alta percentuale di Riesling contribuisce a mantenerlo vivo negli anni.




Pinot Nero Franz Haas DOC
100% Pinot Nero
Trentino Alto Adige - Franz Hass
Gradazione: 13,5%
Trentino Alto Adige - Franz Hass
Gradazione: 13,5%
Rosso fermo prodotto in Trentino-Alto Adige. È un vino pronto da bere.




Champagne Frerejean Frères Brut Grande Réserve
dai 5 ai 7 anni. Chardonnay, pinot noir, pinot meunier
Francia - Frerejean Frères
Gradazione: 12,5%
Francia - Frerejean Frères
Gradazione: 12,5%
Giallo paglierino chiaro, dal fine e persistente perlage. Al naso spiccano delicati profumi floreali, note fruttate e sentori di panetteria; al sorso è rotondo, morbido ma equilibrato da una vena di freschezza, di buona persistenza




Champagne Blanc de Noirs Gallimard
Pinot Noir in purezza
Francia - Gallimard Père & Fils
Gradazione: 12%
Francia - Gallimard Père & Fils
Gradazione: 12%
Alla vista si presenta giallo oro con un perlage abbondante e fine. Al naso si esprime con affascinanti note fruttate principalmente di frutta esotica e di crosta di pane e pasticceria. Al palato risulta morbido, equilibrato, dotato di grande freschezza e con un ritorno piacevolmente aromatico.




Champagne Georges Laval Brut Nature 'Les Hautes Chèvres'
Pinot Meunier in purezza
Francia - Georges Laval
Gradazione: 12%
Francia - Georges Laval
Gradazione: 12%
Colore giallo dorato brillante, Perlage fine Bouquet aromi fruttati e floreali, pasticceria, leggera tostatura e speziatura dolce Gusto fresco e minerale, ampiezza retrolfattiva. Gran finale pulito, lungo e fruttato.




Champagne Georges Laval “Cumières” Premier Cru Brut Nature ’20 - Cumières - Marna
18 mesi. 57% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier. Dosaggio 0 g/l
Francia - Georges Laval
Gradazione: 12%
Francia - Georges Laval
Gradazione: 12%
Al naso aromatico, con note di frutta bianca e gialla e note di noci e toast. In bocca è setoso, con bolle sottili e ben integrate e una struttura energetica. È pieno di freschezza oltre ad avere una tonalità minerale e una fine.




Metodo Classico DOCG Brut Rosé
Pinot Nero
Lombardia - Giorgi
Gradazione: 12,5%
Lombardia - Giorgi
Gradazione: 12,5%
Colore buccia di cipolla molto intenso, con perlage sottile e persistente, apre un olfatto immediatamente fruttato e piacevole di lampone, fragoline di bosco e ribes, poi nota di mandorla e un ricordo di timo e basilico.




Metodo Charmat Cuvée Eleonora Giorgi Extra Dry
Affinamento 6 mesi. 100% Pinot Nero
Lombardia Oltre Pò - Giorgi 1870 - Canneto Pavese, Pv
Gradazione: 12,5%
Lombardia Oltre Pò - Giorgi 1870 - Canneto Pavese, Pv
Gradazione: 12,5%
Colore paglierino scarico con riflessi verdognoli. Ben pronunciato e distinto, fresco e fragrante, netto di mela golden, con ricordi di artemisia. Gusto vivace, armonico, ha nerbo vivo e stoffa vellutata ed elegante.




Metodo Classico “Fusion” Brut Millesimato docg
Affinamento 24 mesi. 90% Pinot Nero 10% Chardonnay
Lombardia Oltre Pò - Giorgi 1870 - Canneto Pavese, Pv
Gradazione: 12,5%
Lombardia Oltre Pò - Giorgi 1870 - Canneto Pavese, Pv
Gradazione: 12,5%
colore giallo paglierino luminoso, i riflessi sono tendenti al dorato. Il profumo si presenta con un aroma fresco e fragrante, con note di mandarino e vaniglia. Il gusto è vellutato, ricco e piacevolmente fresco




Metodo Charmat - Pinot Nero Frizzante
in autoclave
Lombardia Oltre Pò - Giorgi 1870 - Canneto Pavese PV
Gradazione: 11,5%
Lombardia Oltre Pò - Giorgi 1870 - Canneto Pavese PV
Gradazione: 11,5%
Vino frizzante prodotto a partire dal vitigno internazionale simbolo dell’Oltrepò, il Pinot Nero.




Metodo Classico “Top Zero” Pas Dosè
Affinamento 80 mesi. 100% Pinot Nero
Lombardia Oltre Pò - Giorgi 1870 - Canneto Pavese, Pv
Gradazione: 12,5%
Lombardia Oltre Pò - Giorgi 1870 - Canneto Pavese, Pv
Gradazione: 12,5%
Perlage fine e persistente, colore giallo paglierino con riflessi dorati. Un bouquet complesso ed elegante con note di fiori bianchi e vaniglia. Sapore sapido di ottima struttura e personalità, asciutto e ben equilibrato.




Metodo Classico GRAN CUVEE STORICA docg
Affinamento 48 mesi. 100% Pinot Nero
Lombardia Oltre Pò - Giorgi 1870 - Canneto Pavese, Pv
Gradazione: 12,5%
Lombardia Oltre Pò - Giorgi 1870 - Canneto Pavese, Pv
Gradazione: 12,5%
Colore paglierino brillante con riflessi dorati, ha perlage fine, intenso e molto persistente. Al naso rivela un bouquet ricco, fatto di note di frutta fresca, erbe aromatiche, biscotti al miele e nocciole. All'assaggio è secco, minerale e fresco, raffinato nell'effervescenza, chiude su un lungo finale tostato.




Sangue di Giuda
Lombardia Oltre Pò - Giorgi 1870 Oltre Po’ Pavese
Gradazione: 7%
Sapore intenso che lo rende perfetto per accompagnare formaggi secchi, piccanti e dolci.




Metodo Classico Blanc de Noir “Lodola Brut”
Affinamento 36 mesi. 100% Pinot Nero
Lombardia Oltre Pò - Giorgi 1870, Canneto Pavese (Pv)
Gradazione: 12,5%
Lombardia Oltre Pò - Giorgi 1870, Canneto Pavese (Pv)
Gradazione: 12,5%
Colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati, dal perlage fine e persistente. Il bouquet è ampio, con reminiscenza di salvia, albicocca e fiori bianchi. Il sorso è cremoso e fresco, dal perlage setoso, e un finale ben equilibrato.




ButtaFuoco “56” IGT
Barbera, Croatina, uva Rara e Ughetta
Lombardia - Giorgi, Canneto Pavese, Pv
Gradazione: 15%
Lombardia - Giorgi, Canneto Pavese, Pv
Gradazione: 15%
Colore rosso granata con sfumature aranciate. Profumo netto, intenso, delicato, strutturato, con netti sentori fruttati. Sapore asciutto, di corpo, piacevole sapidità e buona la persistenza aromatica.




Alzero 2012
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Veneto - Giuseppe Quintarelli
Gradazione: 16,5%
Veneto - Giuseppe Quintarelli
Gradazione: 16,5%
Colore rosso rubino intenso con riflessi granato, al naso si presenta con sentori di visciole sotto spirito e confettura di amarene, poi cenni scuri di tabacco, cioccolato fondente e pepe nero. Assaggio denso, strutturato, in assoluto equilibrio, è un vino piacevole ma non piacione, che si distingue per la vellutata tessitura tannica e per il lungo ed armonioso finale, perfettamente corrispondente all’olfatto.




Amarone della Valpolicella 2013 Classico DOCG
Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Croatina, Nebbiolo e Sangiovese
Veneto - Giuseppe Quintarelli
Gradazione: 16,5%
Veneto - Giuseppe Quintarelli
Gradazione: 16,5%
Colore rosso granata, in bocca è pieno, caldo , armonico, equilibrato, tannico. Lunghissimo e molto persistente con retrogusto di goudron.




Metodo Classico - Gusbourne Brut Reserve
36 mesi. Chardonnay 40%, Pinot Meunier 33%, Pinot Noir 27%
Inghilterra - Gusbourne
Gradazione: 12%
Inghilterra - Gusbourne
Gradazione: 12%
Giallo dorato con perlage delicato, gusto rotondo, delicato, persistente e di grandissima eleganza. Sentori fruttati di agrumi e pesca bianca, sentori di torta di mele e note di frutta secca tostata




Medoto Classico GUSBOURNE Blanc de Blanc Brut
100% Chardonnay
Inghilterra - Gusbourne
Gradazione: 12%
Inghilterra - Gusbourne
Gradazione: 12%
colore giallo dorato brillante nel bicchiere roteato. Le bollicine di questo spumante si presentano nel bicchiere. Nel bicchiere, questo spumante di Gusbourne Estate mostra aromi di limoni, brioches e mela verde, completati da minerali. Al palato, questo spumante equilibrato è caratterizzato da una consistenza incredibilmente leggera e fondente. Il finale di questo spumante proveniente dalla regione vinicola dell'Inghilterra delizia con un bellissimo retrogusto.




Champagne Jean Gimonnet "Origine" Premier CRU 2012
120 mesi. Extra Brut
Francia - JEAN GIMONNET
Gradazione: 12%
Francia - JEAN GIMONNET
Gradazione: 12%
Un naso ricco di frutta gialla matura, agrumi e con sentori di crosta di pane. Al palato è piacevolmente rotondo, mantenendo una spiccata secchezza dovuta al dosaggio zuccherino nature. Finale persistente e intenso, con una bella mineralità. Pungente e acido.




Pinot Grigio Jermann
Friuli Venezia Giulia - Jermann
Gradazione: %




Chardonnay Jermann
Friuli Venezia Giulia - Jermann, Villanova, Go
Gradazione: 13%
Colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini, profumo intenso, fruttato (quando giovane banana – golden matura), leggermente aromatico, ha ottima persistenza




Pinot Bianco Jermann
Friuli Venezia Giulia - Jermann, Villanova, Go
Gradazione: 13%
Colore paglierino dorato brillante. Profumo intenso, molto persistente, piacevolmente fruttato, con netto sentore di melone. Sapore asciutto, morbido, armonico, di grande persistenza




Champagne La Closerie &' Blanc De Noirs Extra Brut
24 mesi. 100% Pinot Meunier
Francia - Jerome Prevost
Gradazione: 12%
Francia - Jerome Prevost
Gradazione: 12%
colore giallo paglierino brillante e luminoso, attraversato da un perlage sottile e persistente. Il profilo olfattivo è intenso, con aromi di frutta bianca, di mela, sfumature floreali, sensazioni speziate e balsamiche. Il sorso è ampio e ricco, con aromi complessi e profondi che si distendono con grande armonia gustativa verso un finale sapido e di grande freschezza.




Champagne Rosè Krug
40% Pinot noir, 32% Meunier, 28% Chardonnay
Francia - Krug
Gradazione: 12,5%
Francia - Krug
Gradazione: 12,5%
Al naso schiude aromi di rosa canina, prosciutto stagionato, more, ribes rosso, peonia, pepe e pompelmo rosa. Al palato offre delicate note di miele, agrumi e frutta secca dal finale persistente, vivificate da una bollicina finissima.




Champagne KRUG Grande Cuvee - 172ème Edition
Meunier, Chardonnay, Pinot Nero
Francia - Krug - Reims
Gradazione: 12%
Francia - Krug - Reims
Gradazione: 12%
Colore dorato, bollicine fini e vivaci, un’autentica promessa di piacere. Aromi di fiori appena sbocciati, frutta matura e secca, marzapane, pan pepato e agrumi.




Champagne Brut Laurent Perrier "La Cuvée"
Chardonnay 55%, pinot nero 35%, pinot meunier 10%
Francia - Laurent-Perrier
Gradazione: 12%
Francia - Laurent-Perrier
Gradazione: 12%
Veste il calice di un cristallino e brillante giallo dorato, con perlage elegante e persistente. Raffinato all’olfattiva con un bouquet ampio e complesso, in cui le note fruttate e agrumate sono arricchite dai classici rimandi alla crosta di pane, ai lieviti, alla pasticceria e al burro. L’assaggio è fragrante, armonioso ed equilibrato, di ottima lunghezza.




MAGNUM lt1,5 Cremant D’Alsace Leon Faller Brut
36 mesi - Chardonnay, Pinot Bianco
Francia - Leon Faller
Gradazione: 12%
Francia - Leon Faller
Gradazione: 12%
Giallo paglierino con riflessi e spuma paglia. Naso ricco di profumi floreali come la peonia e la rosa bianca ma anche la mela gialla e la clementina. Appena accennato un sentore di caglio. Gusto secco, fresco, elegante con perlage piccante e molto persistente.




Metodo Classico Blanquette de Limoux “Carte Blanche”
Affinamento 15 mesi. 90% Mauzac, 5% Chardonnay, 5% Chenin Blanc. Dosaggio 6 g/l
Francia - M. Salasar, C. sur Aude
Gradazione: 11,5%
Francia - M. Salasar, C. sur Aude
Gradazione: 11,5%
Naso dominato da aromi di frutta, pesca di vite e pompelmo rosa. La bocca è molto rotonda e fruttata, ritroviamo gli aromi di frutti a polpa bianca. Bella lunghezza in bocca, equilibrio tra dolcezza e golosità.




MAGNUM Metodo Classico Blanquette de Limoux “Carte Blanche”
Affinamento 15 mesi. 90% Mauzac, 5% Chardonnay, 5% Chenin Blanc. Dosaggio 6 g/l
Francia - M. Salasar, C.sur Aude
Gradazione: 11,5%
Francia - M. Salasar, C.sur Aude
Gradazione: 11,5%
Naso dominato da aromi di frutta, pesca di vite e pompelmo rosa. La bocca è molto rotonda e fruttata, ritroviamo gli aromi di frutti a polpa bianca. Bella lunghezza in bocca, equilibrio tra dolcezza e golosità.




LUGANA
100% Turbiana
Lombardia - Marangona
Gradazione: 12,5%
Lombardia - Marangona
Gradazione: 12,5%
Giallo paglierino con qualche riflesso tendente al verde. Al naso si evidenziano profumi semplici di frutta a polpa bianca e fiori. In bocca è snello, vivace, altamente beverino grazie all’ottima acidità e alla struttura leggera




MAGNUM 1,5lt CREMANT DU JURA EXTRA - BRUT 60
60 mesi, Chardonnay e Sauvignon
Francia - Marcel Cabelier
Gradazione: 13%
Francia - Marcel Cabelier
Gradazione: 13%
Metodo Classico di chardonnay e savagnin, affinato oltre 60 mesi sui lieviti. Un vino morbido, elegante nonostante il dosaggio molto basso.




Chamapgne Morel Brut Blanc de Noir - Bars Sur Seine
36 mesi. 100% Pinot Noir Dosaggio 7,5 g/l
Francia - Morel
Gradazione: 12,5%
Francia - Morel
Gradazione: 12,5%
Bellissima veste dorata con luci scintillanti. Vivace ed espressivo, evocando agrumi e poi si evolve in frutta secca, pesche bianche e burro fresco. Fresco pieno di fascino durante l'equilibrio, la lunghezza, la finezza ed eleganza.




Syrah
Francia - Mulin de Gassac
Gradazione: %




Champagne Nicolas Maillart "Montchenot" 2019
60 mesi Pinot Noir 100%
Francia - Nicolas Maillart
Gradazione: 12,5%
Francia - Nicolas Maillart
Gradazione: 12,5%
Champagne raffinato, che mette in primo piano freschezza e mineralità.




Champagne Nicolas Maillart "Jolivettes"
48 mesi 100% Pinot Nero
Francia - Nicolas Maillart
Gradazione: 12,5%
Francia - Nicolas Maillart
Gradazione: 12,5%
Colore giallo paglierino, al naso aromi fruttati. Al palato il vino è fresco, sapido, persistente.



Champagne Nicolar Maillart "Platine"
62%Pinot Nero, 28%Chardonnay e 10%Pinot Meunier
Francia - Nicolas Maillart
Gradazione: %
Francia - Nicolas Maillart
Gradazione: %




Champagne Nicolas Maillartr "Les Coupe's"
72 mesi 100% Pinot Nero
Francia - Nicolas Maillart
Gradazione: %
Francia - Nicolas Maillart
Gradazione: %
Franc de Pied




Champagne Maillart “Mont Martine” millésimè 2018 1°Cru Extra Brut - Montagne di Reims
84 mesi. 100 % Pinot Meunier
Francia - Nicolas Maillart
Gradazione: 12,5%
Francia - Nicolas Maillart
Gradazione: 12,5%
Rivela chiaramente le note di Meunier, caratterizzato da una grande sapidità riconducibile alle caratteristiche del terreno, di terre marnose e calcaree in cui crescono le viti




Champagne Brut Blanc de Blancs Belle Epoque 2012
100% Chardonnay
Francia - Perrier-Jouët
Gradazione: 12,5%
Francia - Perrier-Jouët
Gradazione: 12,5%
Giallo paglierino luminoso, con perlage persistente e finissimo. Fragrante, ricco e complesso al naso, con i sentori floreali di biancospino che sono seguiti da note agrumate di limone e pompelmo, e da sfumature minerali e mielate. In bocca è deciso, rotondo ed equilibrato, armonico e vivace, con una chiusura lunga e intrigante.




Champagne Perrier-Jouet “Blanc de Blancs” Brut
Affinamento 36 mesi. 100% Chardonnay. Dosaggio 8-11 g/l
Francia - Perrier-Jouet, Cote des Blancs
Gradazione: 12%
Francia - Perrier-Jouet, Cote des Blancs
Gradazione: 12%
Uno spirito libero: vibrante, dinamico, indipendente. Luminoso e fresco come la rugiada del mattino, è lo champagne perfetto da servire come aperitivo, per festeggiare il primo giorno di primavera.




Champagne Philipponat Cuvée 1522 Grand Cru Extra Brut 2018
Blend di Pinot Noir (70%) e Chardonnay (30%)
Francia - Philipponnat
Gradazione: 12%
Francia - Philipponnat
Gradazione: 12%
Il colore è un bellissimo oro pallido, espressivo, il naso combina con una bella freschezza fragranze di mandorla e pera con note gustose di spezie, pepe ed erba chartreuse.




Champagne Philipponnay Royale Réserve Brut
36 mesi. Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Francia - Philipponnat
Gradazione: 12%
Francia - Philipponnat
Gradazione: 12%
Bellissimo color oro intenso dalla spuma soffice e vivace, apre inizialmente su aromi di fiori bianchi, tiglio e biancospino, uva spina e piccoli frutti rossi, a seguire crosta di pane, miele e mandorla su fondo gessoso. Al palato è strutturato, ampio e rinfrancato da bella acidità. Finale lungo e persistente su note di pan brioche




Champagne Philipponnat Grand Blanc Extra-Brut 2016
86 mesi100% Chardonnay. Dosaggio 4,25 gl
Francia - Philipponnat
Gradazione: 12%
Francia - Philipponnat
Gradazione: 12%




Champagne Philipponat Blanc de Noirs Millesimato 2018 Extra Brut - Mareuil sur Ay
76 mesi. 100% Pinot Nero. Dosaggio 4,25 gl
Francia - Philipponnat
Gradazione: 12,5%
Francia - Philipponnat
Gradazione: 12,5%
Colore oro chiaro. Naso fresco e raffinato, con aromi fruttati: pera, mela e agrumi con un tocco di bergamotto. Evolve poi su note speziate e affumicate. In bocca note fruttate di pera e scorza d’arancia confit. Finale speziato di pepe bianco. Bella mineralità.




Champagne Philipponat Royale Reserve Non Dosè Philipponnat, Mareuil sur Ay
Affinamento 36 mesi. 65% Pinot Nero. 30% Chardonnay e 5% Pinot Meunier.
Francia - Philipponnat
Gradazione: 12%
Francia - Philipponnat
Gradazione: 12%
Slanciato, appuntito e limpido, questo Philipponnat è l'ideale per un fresco aperitivo o per accompagnare piatti di pesce.




Champagne Philipponat Cuvée Speciale Moon Import Brut - Mareuil sur Ay
36 mesi. 69% Pinot Nero, 28% Chardonnay, 3% Pinot Meunier Dosaggio à l’ancienne
Francia - Philipponnat
Gradazione: 12%
Francia - Philipponnat
Gradazione: 12%
Colore oro intenso dai riflessi ambrati. Spuma briosa, fine e persistente. al naso Primo naso con sentori di fiore di vigna, tiglio e pane leggermente tostato. All’aerazione, note di frutti rossi, agrumi e miele. in bocca Bell’attacco vinoso, fruttato e strutturato, ampio e lungo. Finale che conferisce una leggera nota di biscotto e pane fragrante




Champagne Philipponnat Clos de Goisses Extra Brut 2014
108 mesi. 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay
Francia - Philipponnat
Gradazione: 12%
Francia - Philipponnat
Gradazione: 12%
Colore Giallo paglierino. Profumo Note di brioche, miele. Sapore Al palato è potente e trova il suo equilibrio con il suo lungo finale fresco segnato appena da un pizzico di amarezza.




MATHUSALEM (6LT) Champagne Philipponat Royale Reserve, Mareuil sur Ay
36 mesi. 65% Pinot Nero. 30% Chardonnay e 5% Pinot Meunier.
Francia - Philipponnat
Gradazione: 12%
Francia - Philipponnat
Gradazione: 12%




SALMANAZAR (9LT) Champagne Philipponat Royale Reserve - Mareuil sur Ay
36 mesi. 65% Pinot Nero. 30% Chardonnay e 5% Pinot Meunier.
Francia - Philipponnat
Gradazione: 12%
Francia - Philipponnat
Gradazione: 12%




NABUCHODONOSOR (15LT) Champagne Philipponat Royale Reserve - Mareuil sur Ay
36 mesi. 65% Pinot Nero. 30% Chardonnay e 5% Pinot Meunier.
Francia - Philipponnat
Gradazione: %
Francia - Philipponnat
Gradazione: %



Champagne Philipponnat - Royale Réserve Rosé
75% Pinot nero, 20% Chardonnay, 5% Pinot meunier
Francia - Philipponnat
Gradazione: 12%
Francia - Philipponnat
Gradazione: 12%
La cuvée si caratterizza per il suo bouquet raffinato in cui le note fruttate si rivelano in tutta la loro complessità. L'attacco in bocca è preciso con note fruttate arricchite da lievi tocchi speziati.




Sangiovese di Romagna Sup. Predappio “Il Conte Pietro” DOC
Emilia Romagna - Piccolo Brunelli - Galeata (FC)
Gradazione: %




Metodo Classico Pierre Ponnelle Cremant De Bourgogne Brut Rosé - Beaune Cedex
Affinamento 24 mesi. 100% Pinot Nero. Dosaggio 8g/l
Francia - Pierre Ponnelle
Gradazione: 12%
Francia - Pierre Ponnelle
Gradazione: 12%
Al naso, si apre con aromi freschi e fruttati di fragole, lamponi e ribes, arricchiti da note floreali e lievi sentori di lievito. In bocca è elegante e equilibrato, con una piacevole effervescenza e una buona persistenza aromatica. Il finale è pulito e rinfrescante, con una nota leggermente minerale che invita a un altro sorso.




Champagne Piper Heidsieck - Essentiel
36 mesi. 31% Pinot Meunier - 47% Pinot Noir - 22% Chardonnay
Francia - Piper Heidsieck
Gradazione: 12%
Francia - Piper Heidsieck
Gradazione: 12%
Cuvée multi-vintage caratterizzata da una miscela di 3 varietà. La sua magnifica struttura, equilibrio e freschezza fanno sì che questo Extra-Brut rappresenti lo stile iconico della Maison




Champagne Rare Millesime Rosè 2008
minimo 10 anni. 56% Chardonnay 44% Pinot Noir
Francia - Piper-Heidsieck
Gradazione: 12%
Francia - Piper-Heidsieck
Gradazione: 12%
Colore rosato e profumo di frutti rossi con note di spezie ed erbe aromatiche.




Champagne Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs Extra-Brut
36 mesi, 100% Chardonnay
Francia - Piper-Heidsieck
Gradazione: 12%
Francia - Piper-Heidsieck
Gradazione: 12%




Syrah “Podereadua"” IGT 2019
Toscana - PoggioargentierA
Gradazione: 14,5%
100 % Syrah, intenso ed equilibrato che colpisce per la sua morbidezza




Cabernet Franc “Poggioraso” IGT 2019
Toscana - PoggioargentierA, Banditella (Gr)
Gradazione: %




Morellino di Scansano” Bellamarsiglia” DOCG
Toscana - PoggioargentierA, Banditella, Gr
Gradazione: 14%
Sangiovese fresco ma elegante, di pronta beva




Champagne Grand Cru Cuvee Louise Brut Vintage 2006
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Francia - Pommery
Gradazione: 12,5%
Francia - Pommery
Gradazione: 12,5%
Colore oro pallido delicatamente luminoso. Le prime note evocano un giardino floreale immerso nella freschezza, dove gli aromi di piante secche e camomilla si fondono armoniosamente




Champagne Brut Apanage 1874 - Reims
48 mesi. 40% Chardonnay, 45% Pinot noir, 15% Pinot meunier
Francia - Pommery
Gradazione: 12,5%
Francia - Pommery
Gradazione: 12,5%
Alla vista si presenta con un bel colore. Al naso si avvertono delicate sensazioni di frutta rossa, impreziosite da tocchi agrumati. Al palato si distingue per un attacco cremoso e delicatamente burroso, a seguire rivela note di nettarine bianche.




Metodo Classico Quadra Rosé DOCG 2018
Affinamento 46 mesi. 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay
Lombardia Franciacorta - Quadra - Cologne, Bs
Gradazione: 12,5%
Lombardia Franciacorta - Quadra - Cologne, Bs
Gradazione: 12,5%
Il Pinot nero, coltivato sui pendii morenici, apporta nerbo e spessore nonchè il caratteristico sentore di piccoli frutti rossi, mentre lo Chardonnay conferisce pienezza e rotondità.




Champagne Robert Allait Cuvée Reserve Brut Blanc de Noir
24 mesi. 100% Pinot Meunier
Francia - Robert Allait
Gradazione: 12%
Francia - Robert Allait
Gradazione: 12%
Naso espressivo di frutta fresca e aromi di fiori. Frutta esotica e aromi di prugna mirabelle. In bocca è fruttato, delicato, generoso con una buona intensità e persistenza.




Champagne Ruinart Blanc de Blancs
Chardonnay 100%
Francia - Ruinart
Gradazione: 12%
Francia - Ruinart
Gradazione: 12%
Colore giallo pallido con leggeri riflessi dorati e verdi, una veste luminosa e brillante. L'effervescenza è attiva, fine e persistente. In bocca l'attacco è morbido e armonioso, tra tensione e rotondità.




Metodo Classico "Praeclarus" Brut
100% Chardonnay
Trentino Alto Adige - St Paul
Gradazione: 12,5%
Trentino Alto Adige - St Paul
Gradazione: 12,5%
Dal perlage finissimo e persistente, colore giallo brillante con riflessi dorati. Bouquet intenso, particolarmente elegante e vellutato, di fiori bianchi, pesca e albicocca, con note di nocciola e crosta di pane fresco.




Pinot Grigio "Löss"
Pinot Grigio
Trentino Alto Adige - St. Pauls
Gradazione: 13,5%
Trentino Alto Adige - St. Pauls
Gradazione: 13,5%
Bouquet complesso di pera matura, mela matura e ananas. Accompagnato da delicate note speziate e da aromi leggermente nocciolati. Corposo, con un'acidità sorprendentemente croccante e un finale gessoso.




Pinot Bianco "Plötzner"
Pinot bianco 100%
Trentino Alto Adige - St. Pauls
Gradazione: 13,5%
Trentino Alto Adige - St. Pauls
Gradazione: 13,5%
Giallo paglierino alla vista. Al naso spiccano aromi di mela verde e frutti a polpa bianca, con delicati sentori di fiori ed erbe aromatiche sullo sfondo. La bocca si presenta fresca e fruttata, con un lungo finale sapido e minerale.




Müller Thurgau DOC
Müller-Thurgau / Rivaner
Trentino Alto Adige - St. Pauls
Gradazione: 12,5%
Trentino Alto Adige - St. Pauls
Gradazione: 12,5%
Un aroma fine di pesca e noce moscata si dispiega in questo vino, che coccola i sensi con il suo sapore delicato. La bocca è piena e ricca, mentre il vino convince al palato con una nota minerale e una consistenza succosa. Il finale è di lunga durata e conferisce al vino una rinfrescante prontezza.




Goldmuskateller Alto Adige DOC
Moscato Giallo
Trentino Alto Adige - St. Pauls
Gradazione: 12,5%
Trentino Alto Adige - St. Pauls
Gradazione: 12,5%
Un profumo intenso e floreale accoglie i sensi, accompagnato da sfumature di frutta tropicale matura e spezie sottili. Al palato, il vino è secco con un'impressionante pienezza che riempie la bocca. Il finale è morbido e caratterizzato da una nota minerale, che conferisce al vino un elegante equilibrio.




Metodo Classico “Praeclarus” Pas Dosè millesimato 2014
Affinamento in bunker militare per 84 mesi. 100% Chardonnay Dosaggio 0 g/l
Trentino Alto Adige - St.Paul - San Paolo, Bz
Gradazione: 12,5%
Trentino Alto Adige - St.Paul - San Paolo, Bz
Gradazione: 12,5%
Tutta l’essenza dello Chardonnay di montagna. Un Blanc de Blancs fresco e minerale, capace di rendere ancora più magici i vostri momenti speciali.




MAGNUM 1,5 LT Metodo Classico “Praeclarus” Brut
Affinamento in un bunker militare 40 mesi. 100% Chardonnay Dosaggio 5 g/l
Trentino Alto Adige - St.Paul, San Paolo (Bz)
Gradazione: 12,5%
Trentino Alto Adige - St.Paul, San Paolo (Bz)
Gradazione: 12,5%
Giallo brillante con riflessi dorati. Bouquet intenso, particolarmente elegante e vellutato, di fiori bianchi, pesca ed albicocca, con note di nocciola e crosta di pane fresco. Dal perlage finissimo e persistente.




Gewurtztraminer DOC
Trentino Alto Adige - St.Paul, San Paolo (Bz)
Gradazione: 14,5%
Caratteristico aroma esotico di mango maturo, papaya e litchi, accompagnato da note speziate di noce moscata e cannella, e da un leggero profumo di rosa. A palato fresco e vivace. Un corpo pieno, una dolcezza del frutto equilibrata e un finale sapido.




Cuvèe Paul Bianco IGT
Pinot Bianco-Sauv-Chardonnay
Trentino Alto Adige - St.Paul, San Paolo, Bz
Gradazione: 12,5%
Trentino Alto Adige - St.Paul, San Paolo, Bz
Gradazione: 12,5%
bianco profumato, fresco e giovane. Note floreali e fruttate lasciano spazio ad una leggera sfumatura aromatica. La beva è stimolante, sostenuta dalla struttura acida che ne esalta la serbevolezza.




Riesling “Bergspiel”
Trentino Alto Adige - St.Paul, San Paolo, Bz
Gradazione: 12%
n pieno di freschezza e di profumi intensi, ideale per equilibrare il gusto di portate di pesce e altre pietanze delicate.




Lagrein DOC
Trentino Alto Adige - St.Paul, San Paolo, Bz
Gradazione: 13%
Aroma tipico di frutti di bosco, violetta e cioccolato fondente. Ricco di tannini, potente e al contempo fresco al palato.




Pinot Nero DOC
Trentino Alto Adige - St.Paul, San Paolo, Bz
Gradazione: 13%
Intenso e complesso che riprende appieno i valori di un originale Alto Adige DOC




Cuvèe Paul Rosso IGT
Lagrein, Merlot,Pinot Nero, Schiava)
Trentino Alto Adige - St.Paul, San Paolo, Bz
Gradazione: 12,5%
Trentino Alto Adige - St.Paul, San Paolo, Bz
Gradazione: 12,5%
Fruttato, speziato, morbido – si presenta così la Cuvée Paul. Fruttato al naso, con intensi aromi di frutti di bosco e leggera speziatura. La bocca vellutata e rotonda garantisce una grande piacevolezza di beva.




Metodo Classico ALMERITA Brut Sicilia DOC
Affinamento 24 mesi. 100% Chardonnay
Sicilia - Tasca d’Almerita - Scafani Bagni, Pa
Gradazione: 13%
Sicilia - Tasca d’Almerita - Scafani Bagni, Pa
Gradazione: 13%
Si presenta di colore giallo dorato. Il profumo è ricco, fragrante, fruttato. Il gusto è morbido, cremoso, delicato, nel complesso armonico equilibrato e persistente.




Bolgheri Rosso Sassicaia DOC
85 % Cabernet Sauvignon 15 % Cabernet Franc
Toscana - Tenuta San Guido
Gradazione: 14%
Toscana - Tenuta San Guido
Gradazione: 14%
Colore rosso rubino compatto e molto concentrato, ha manto olfattivo ricchissimo che offre sgargianti richiami marini intrecciati a decisi profumi di cioccolato al latte, cassis, confettura di mirtilli e china.




Chardonnay “La Pietra” doc 2019
Toscana - Tenute del Cabreo (Si)
Gradazione: %




Brunello di Montalcino Tenuta La Fuga DOCG
100% Sangiovese
Toscana - Tenute La Fuga, Montalcino (Si)
Gradazione: %
Toscana - Tenute La Fuga, Montalcino (Si)
Gradazione: %
36 mesi di Affinamento in Legno. Colore rosso rubino carico, tendente al porpora, questo vino presenta un bouquet olfattivo intenso, con aromi di frutti a bacca rossa, note di cuoio e incenso, e sentori di cioccolata. Al palato risulta pulito e austero, con un retrogusto caratterizzato da tannini moderati



Merlot Tizzano DOC
Emilia Romagna - Tizzano
Gradazione: %




Bologna Rosso Tizzano DOC
Cab. Sauvignon, Merlot
Emilia Romagna - Tizzano, Colli Bol. (Bo)
Gradazione: %
Emilia Romagna - Tizzano, Colli Bol. (Bo)
Gradazione: %




Cabernet Sauvignon Tizzano DOC
Emilia Romagna - Tizzano, Colli Bolognesi (Bo)
Gradazione: %




Metodo Classico Uberti Francesco I Extra Brut Rosè DOCG
Affinamento 30 mesi. 60% Chardonnay e 40% Pinot Nero
Lombardia Franciacorta - Uberti, Franciacorta (Bs)
Gradazione: 12,5%
Lombardia Franciacorta - Uberti, Franciacorta (Bs)
Gradazione: 12,5%
Rosa confetto con riflessi aranciati, dalla spuma abbondante e dal perlage fine e persistente. Al naso esprime decisi sentori fruttati di fragola, pompelmo, cannella e di gesso. Al palato è soffice, intenso, piacevolmente fresco e persistente.




Metodo Classico Uberti Francesco I Extra Brut DOCG
Affinamento 30 mesi. Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero
Lombardia Franciacorta - Uberti, Franciacorta, Bs
Gradazione: 12,5%
Lombardia Franciacorta - Uberti, Franciacorta, Bs
Gradazione: 12,5%
Giallo paglierino, dalla spuma abbondante e dal perlage fine e persistente. Al naso esprime decisi sentori di crosta di pane, di ginestra, di pesca a polpa gialla e di gesso. Una mineralità diffusa che apre ad un assaggio strutturato, sapido, di grande armonia e ottima persistenza

