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1. BIONDA
2. SCURA
3. ROSSA
4. ANALCOLICA
5. DALLA SPINA

Birra corposa e rustica realizzata con puro malto d’orzo

Birra in cui prevale l’aroma di mosto a livello olfattivo e il grande equilibrio a livello gustativo; arricchita da una notevole corposità, evidenzia nel complesso una sensazione di grande freschezza

Birra a fermentazione mista ottenuta dal blend della spontanea di casa Collerosso con una Saison caratterizzata da una temperatura di fermentazione molto elevata.Si presenta con un colore dorato, conserva gli aromi di spezie e frutta matura della Saison, a cui accompagna i sentori di botte e le caratteristiche wild della Round Overnight.

Birra ad alta fermentazione prodotta con frumento maltato ispirata alle Weisse (o Weizen) Bavaresi. Si presenta di colore paglierino-dorato con naturale velatura dello stile, caratterizzata dal suo aroma di frutta matura e spezie. Bevuta rotonda, con una partenza dolce, abboccata, e un finale fresco e leggermente acidulo

Birra ad alta fermentazione di ispirazione trappista dal colore ambrato scuro con riflessi rubino. Dubbel moderna caratterizzata dal lievito belga che conferisce i sentori fruttati e speziati; e dai malti tostati che conferiscono sentori di caramello, caffè e cioccolato. In bocca la bevuta è dolce e corposa ma al contempo mai stucchevole.

Birra ad alta fermentazione di ispirazione Americana dal colore dorato brillante. American Pale Ale moderna caratterizzata dai luppoli: Cascade, Amarillo, Simcoe, che conferiscono alla birra i tipici sentori di agrumi (Mandarino e Lime) e resina. Bevuta snella, dissetante e seducente, con un finale amaro delicato.

Gusto fresco di malto chiaro armoniosamente unito ad una leggera nota di luppolo

Birra Trappista stile Strong Ale ad Alta fermentazione

Birra bionda di tipo Golden Ale

Belgian Strong Dark Ale dal sapore ricco e robusto

Stile Rauchbier a bassa fermentazione

Birra ANALCOLICA, Pale Lager, aromatica con sentore di agrumi

Birra delicata, profumata e ben maltata, dalla schiuma compatta e persistente. Il suo sapore è inconfondibile, grazie al carattere tradizionale dello stile Münchner che ben si sposa con la personalità di una vera Augustiner

Al naso ed al palato promana piacevoli note di pane, frutta, cereali, caramello con delle finiture erbacee, luppolate, agrumate (scorza di limone) ed con un pizzico di spezie

Strong lager doppio malto a bassa fermentazione

Sapore autentico venezuelano dal 1941. Fresca e leggera

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