I PAZZI di FLEMMING - SPRING 2024 Services & Menù

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1. BIONDA
2. SCURA
3. ROSSA
4. ANALCOLICA
5. DALLA SPINA

Birra delicata, profumata e ben maltata, dalla schiuma compatta e persistente. Il suo sapore è inconfondibile, grazie al carattere tradizionale dello stile Münchner che ben si sposa con la personalità di una vera Augustiner

Schiuma, compatta, riflessi ramati, aspetto limpido. Note di caramello, mandorle caramellate, spezie, vaniglia e lieve tostato. Gusto di cereale, caramello e frutta secca

Fresca e leggermente amara, ideale con la pizza e perfetta in ogni momento della giornata.

Biondissima stile Lager, con spuma sottile e candida, al naso si lascia apprezzare per i sentori di grano e cereali, con un sottile tocco agrumato.

Birra in cui prevale l’aroma di mosto a livello olfattivo e il grande equilibrio a livello gustativo; arricchita da una notevole corposità, evidenzia nel complesso una sensazione di grande freschezza

Birra a fermentazione mista ottenuta dal blend della spontanea di casa Collerosso con una Saison caratterizzata da una temperatura di fermentazione molto elevata.Si presenta con un colore dorato, conserva gli aromi di spezie e frutta matura della Saison, a cui accompagna i sentori di botte e le caratteristiche wild della Round Overnight.

Birra ad alta fermentazione prodotta con frumento maltato ispirata alle Weisse (o Weizen) Bavaresi. Si presenta di colore paglierino-dorato con naturale velatura dello stile, caratterizzata dal suo aroma di frutta matura e spezie. Bevuta rotonda, con una partenza dolce, abboccata, e un finale fresco e leggermente acidulo

Birra ad alta fermentazione di ispirazione trappista dal colore ambrato scuro con riflessi rubino. Dubbel moderna caratterizzata dal lievito belga che conferisce i sentori fruttati e speziati; e dai malti tostati che conferiscono sentori di caramello, caffè e cioccolato. In bocca la bevuta è dolce e corposa ma al contempo mai stucchevole.

Birra ad alta fermentazione di ispirazione Americana dal colore dorato brillante. American Pale Ale moderna caratterizzata dai luppoli: Cascade, Amarillo, Simcoe, che conferiscono alla birra i tipici sentori di agrumi (Mandarino e Lime) e resina. Bevuta snella, dissetante e seducente, con un finale amaro delicato.

Gusto fresco di malto chiaro armoniosamente unito ad una leggera nota di luppolo

Stile Smoked realizzata con l'antica tradizione dell’essicazione del malto

Bionda giallo dorato, schiuma bianca fine, persistente. Profumo intenso aroma di pane, erbe mediterranee e aromatiche come salvia e timo

Colore dorato brillante, che nasce da una selezione di malti e luppolo particolarmente amari, sottoposti a un processo di preparazione, fermentazione e maturazione per più di 20 giorni

Un lager con uno strato di schiuma bianca spessa che emana un fresco e intenso aroma di luppolo agli spettacoli palato freschi e leggeri con ricordi amari

Birra chiara a bassa fermentazione del Sud America, prodotta nello stesso birrificio di Corona Extra e di Modelo

Al naso ed al palato promana piacevoli note di pane, frutta, cereali, caramello con delle finiture erbacee, luppolate, agrumate (scorza di limone) ed con un pizzico di spezie

Bionda tipo lager. Il suo sapore squisito e il colore dorato profondo si ottengono dalla combinazione di malto d’orzo con il migliore luppolo aromatizzato

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